Olje izhaja iz rastline oljka, ki je avtohtona rastlina Sredozemlja. Na Slovenskem pa uspeva v Primorski regiji, natančneje v Istri. Za časa Grkov v antiki se je oljka uveljavila za blagoslovljeno oz. sveto drevo, kajti naj bi sam nastanek oljčnega…
Oljčno olje in njegove vsestranskosti